【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマが中心で、プラムやブラックベリー、さらにスパイスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけて柔らかな余韻が続く。 【余韻】長めで、果実の甘さとスパイシーな風味が感じられる。
ボリ・ド・ランゲレ・ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方のサン・テミリオンに位置するシャトー・クードロワが手掛ける赤ワインです。この地域は豊かなテロワールを誇り、優れた品質のワインが生産されています。果実味豊かなスタイルで、しっかりとしたタンニンとエレガンスが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を当てると華やかに輝き、粘性もあるため、豊かなボディを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的にコクがあり、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後の熟成にも期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適なワイン。