【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（黒いベリー類）、プルーン、スパイス、タバコのニュアンスが感じられ、時間とともに複雑性が増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが伴います。中間にはスパイシーな風味が広がり、フィニッシュでは果実とスパイスが調和します。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなバニラの香りが残ります。
サン・テステフはボルドーのメドック地区に位置し、フルボディの赤ワインで知られています。シャトー・クテリン・メルヴィルは、伝統的な手法で高品質なワインを生産しており、特に土壌の特性が生かされたワインが特徴です。サン・テステフ特有のミネラル感と豊かな果実味がバランスよく融合し、飲む人に深い満足感を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成を経て、ワインに深みと複雑性をもたらします。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックチェリーが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、黒果実とスパイスが心地よく残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりです。