テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感あり。 【香り】赤いベリー、スミレ、黒胡椒、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタック、果実味とスパイスのバランスが良く、滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が続く。
フロンタン・ルージュは、フランス南西部のフロントン地域で生産される赤ワインで、シャトー・クティネルによって作られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候を持ち、特にフルーティーでスパイシーなワインが特徴となっています。フロンタンは、地域特有の品種を用いることで、個性豊かなワインを生み出すことに力を入れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
プラム
バラ
黒胡椒
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリル野菜
ミートソースパスタ
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理を行いながら果実の風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとまろやかさを加えることを目指しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、甘いスパイスや土の香りも出てきて、複雑さが増す。
味わい
アタックはまろやかで、果実の甘さが口いっぱいに広がる。中盤ではミディアムボディのタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保つ。穏やかなフィニッシュが心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%