【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイス、バラの花びらが香り立ち、次第にバターとトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間では丸みを帯びたタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、ダークチョコレートの風味が感じられます。
シャトー・クロワ・ムートンはボルドー・シュペリュール地域に位置し、優れた品質のワインを生産しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌のおかげで、個性的なワインが生まれます。レゼルヴ・ボルドー・スュペリウールは、フルボディで、果実味と酸味のバランスが取れたワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性があります。地域の特性を活かした醸造方法が用いられています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主導し、特にプラムやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや微かに土のようなニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと調和し、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成も期待できる。食事とも合わせやすく、特に赤身肉料理との相性が良い。