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赤

Pauillac (Grand Cru Classé)

ポイヤック(グラン・クリュ・クラッセ)

Château Croizet-Bages/ポイヤック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、カシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、滑らかでシルキーなタンニンが中間で膨らみを見せる。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの要素が感じられる。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が印象的。

ポイヤック地区の名門、シャトー・クロワゼ・バージュが手掛けるグラン・クリュ・クラッセのワインです。ポイヤックはメドック地区の中心に位置し、優れたテロワールを持つことで知られています。このワインは力強さとエレガンスを兼ね備えており、長期熟成にも適した品質を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
濃縮感
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
仔羊のグリル
トリュフリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、18ヶ月程度の熟成期間が考えられます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
65%
メルロー
30%
カベルネ・フラン
5%

生産者

Château Croizet-Bages

シャトー・クロワゼ・バージュ

ポイヤック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは濃厚さが感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。微かに土や鉱物の香りも混ざり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり中盤でしっかりとしたタンニンが現れる。酸のバランスも良く、全体的に洗練された印象。余韻にかけて果実味が持続し、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングにお勧め。全体的に非常に優れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5