【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックチェリーやプルーン）、スパイス、ハーブ、微かなバラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、中間にかけてスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、余韻にはフルーティーさが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的です。
トラディション・バンドール・ルージュは、フランスのバンドール地区で生産される赤ワインで、シャトー・ダズールの手によるものです。この地域は、地中海性気候の恩恵を受けており、豊かなテロワールが特長です。バンドールの赤ワインは特に、濃厚で複雑な風味が求められ、高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な方法で発酵され、バンドール特有の風味を引き出すために、温度管理が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫色が魅力的に輝く。粘性も良く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成による土や動物的な香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻へと導く。タンニンは力強いが、滑らかで心地よい。
総合
2017年はバンドールにとって良いヴィンテージであり、今が飲み頃。さらに数年の熟成が可能で、特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると良い。