コレクション・デュ・シャトー・コトー・ダックス・アン・プロヴァンス・ロゼ
【外観】淡いピンク色で、明るくクリアな透明度が印象的です。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にハーブや白い花の香りに変化します。最終的には軽やかなスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間にはミネラル感とともに、クリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻が続き、フルーツとハーブの香りが心地よく残ります。
コレクション・デュ・シャトー・コトー・ダックス・アン・プロヴァンス・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方に位置するシャトー・ド・ボープレが手がける魅力的なロゼワインです。この地域特有の気候がもたらす豊かな風味と、丁寧に栽培されたブドウから生まれるエレガントなバランスが特徴です。アペラシオンは不明ですが、プロヴァンスの特性を活かした上品なワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが一般的です。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがありクリスタルのように透き通っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした筋を残します。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやマスカットの香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、より奥行きのある香りに変化します。
味わい
初めはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では柔らかな酸が心地よく広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、軽やかな口当たりが楽しめるため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに飲むことを推奨します。