【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイスの香りが広がり、第二アロマにバターやトーストのニュアンスが感じられる。さらに、熟成の影響でバニラや皮革の香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュはエレガントで長い余韻が楽しめる。 【余韻】しっかりとした果実味が長く続く。
ボルドー地方のシャトー・ド・ボナミが生産する赤ワインは、典型的なボルドーのテロワールの特徴を持つ。豊かな土壌と温暖な気候は、複雑な風味を育む。シャトーは品質向上に努めており、地域の伝統を尊重しながらも革新を追求している。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは伝統的な発酵方法を用い、低温での発酵が行われる。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の期間で瓶詰め前に熟成される。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、繊細さも感じる香り。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした構造感を持つ。
総合
飲み頃は2025年以降を推奨。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせるとより一層引き立つ。全体的にバランスがよく、楽しめるワイン。