【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実のアロマとしてブラックカラントやプラムが広がり、さらにスパイスやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の中にしっかりとしたタンニンがあり、中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が持続します。
シャトー・ド・カメンサックはオー・メドック地区に位置し、グラン・クリュ・クラッセに認定された優れたワイナリーです。この地区は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローに適しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。カシスやブラックチェリーの香りが際立ち、少しのバニラとトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸が心地よく感じられ、タンニンは柔らかく丸みを帯びている。バランスが良く、余韻には果実とスパイスの複雑な味わいが残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、さらなる熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりのワイン。