【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが加わる。さらにバニラやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーツの余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが楽しめる。
ペサック・レオニャン地区のシャトー・ド・カンパリアンが生産する赤ワインは、ボルドーのテロワールを反映した豊かな風味を持ちます。この地域は、優れた赤ワインを生み出すことで知られ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが主に使用されます。カンパリアンはその伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチを取り入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月間熟成させることで、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が強く、徐々にスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つと、土やハーブの複雑なアロマも感じられる。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体に調和がある。余韻にかけては果実とスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや親しい友人との集まりに最適。