Mercurey Premier Cru 'Les Ruelles' Monopole
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・『レ・リュエル』・モノポール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、バラやスパイスのニュアンスが重なり、徐々にトリュフや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたタンニンと酸味が広がり、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が続きます。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ『レ・リュエル』は、ブルゴーニュのシャトー・ド・シャミレイが手がけるモノポールワインです。ブルゴーニュの特有のテロワールが生み出す高品質な赤ワインで、特にピノ・ノワールの魅力が引き立つ仕上がりです。豊かな風味と複雑なアロマが特徴で、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたピノ・ノワールを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでエレガント。全体としてバランスが良く、爽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。特別な食事の際にも楽しめる。