【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】火打ち石やチョークのシャブリ特有のミネラルアロマが主体で、白桃やレモンのフルーツアロマに清楚なアカシアの花の香りが加わる。樽熟成由来のトースト香がバックグラウンドで全体を支える。 【味わい】アタックはシャープでミネラル感があり、豊かな酸がワイン全体を引き締める。中盤は凝縮した果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュは長く、塩気を帯びたミネラルの余韻が続く。 【余韻】長い余韻でシャブリらしいミネラルの風味が持続する。
香り
シャブリ・グラン・クリュらしいミネラルのアロマが主体で、火打ち石やチョークのニュアンスが印象的。白桃やレモンのフルーツアロマに、アカシアの花の清楚な香りが加わる。樽熟成由来のトースト香がバックグラウンドで支える。
味わい
アタックはシャープでミネラル感があり、豊かな酸がワイン全体を引き締める。中盤は凝縮した果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュは長く、塩気を帯びたミネラルの余韻が続く。
総合
シャブリ・グラン・クリュの格に相応しい、骨格がしっかりとした長熟タイプの白ワイン。際立ったミネラル感と豊かな酸が特徴で、今後10年以上の熟成ポテンシャルを持つ。