【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやブラックチェリー、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、わずかにスパイシーな風味が楽しめます。
シャトー・ド・クルテイラックはボルドー地区に位置するワイナリーで、上質な赤ワインを生産しています。この地域の豊かな土壌と気候条件が、フルボディでバランスの良いワインの醸成を可能にしています。ボルドーの伝統を受け継ぎつつ、革新を追求する姿勢が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行い、手摘みで収穫されたぶどうを使用します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も豊かに見える。色調は深みがあり、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れてくる。樽由来のバニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かな中盤へと展開。タンニンは滑らかで、酸もきれいに整っている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも備えている。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。