プルミエ・コート・ド・ボルドー・レゼルヴ・デ・プロプリエテール
【外観】深いルビー色で、やや濁りがあります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、少しのハーブが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュへと導きます。 【余韻】柔らかい果実の風味が長く続き、心地よい余韻を残します。
プルミエ・コート・ド・ボルドー・レゼルヴ・デ・プロプリエテールは、フランスのボルドー地方に位置するシャトー・ド・オーによって生産される赤ワインです。このワインは、地域の特性を反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けた味わいは、ボルドーの伝統を感じさせつつ、飲みやすさも兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを加えています。
外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実やプラムの風味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに早く、5年程度の熟成が適している。パーティや家族の集まりなど、カジュアルなシーンにおすすめ。