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白

Les Champs de Morjot Chassagne-Montrachet Blanc

レ・シャン・ド・モルジョ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン

Château de la Charrière/フランス

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、明るく透明感があります。 【香り】洋梨やリンゴの果実香に、白い花やシトラスの香りが重なり、さらにバターのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が心地よく、途中からリッチな膨らみを見せ、フィニッシュには酸がシャープに残ります。 【余韻】長めで、ほのかなミネラルと果実味が続きます。

レ・シャン・ド・モルジョ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、フランスの名門シャトー・ド・ラ・シャリエールによって生産される白ワインです。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェの特有のテロワールから生まれ、ミネラル感とフルーティーさが見事に融合しています。高品質なブドウが使用され、エレガントで洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
リッチなボディ
クリスプな酸

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
アサリのパスタ
トリュフリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みのブドウを使用して醸造され、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château de la Charrière

シャトー・ド・ラ・シャリエール

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面をゆっくりと流れる様子が見られる。

香り

開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やアーモンド、バターのような香ばしさが感じられる。複雑なアロマがバランスよく調和している。

味わい

アタックは爽やかで酸味がしっかりしており、中盤では熟した果実の風味が広がる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが取れている。滑らかな口当たりで、余韻にはミネラル感が残る。

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは高い。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別な日の食事にぴったり。全体として非常にクオリティの高いワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5