【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が爽快に感じられ、中間はしっかりとしたミネラル感が広がり、フィニッシュには軽い塩気が感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻で、海風を思わせる後味が残る。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するワインで、Château de la Dimerieが手がけています。この地域はミネラル豊かな土壌と海洋性気候に恵まれ、特にムスカデ種の栽培に適しています。シュール・リー製法により、ワインは酵母の上で熟成され、複雑な風味を生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインはシュール・リー製法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。酵母の上で数ヶ月熟成されることで、風味が豊かになり、バランスの取れた味わいが生まれます。
外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられます。透明感があり、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のアロマが浮かび上がります。バランスの取れた香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやライムの酸味が印象的です。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、心地よい酸が持続します。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりを実現しています。
総合
飲み頃は現在から1〜2年先と予想され、熟成ポテンシャルもあるため、特に魚介料理や軽めの前菜と相性が良いでしょう。全体的にバランスが取れたワインです。