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白

La Croix Mâcon La Roche Vineuse

ラ・クロワ・マコン・ラ・ロッシュ・ヴィニューズ

Château de la Greffière/フランス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシのフルーツ香が感じられ、次第にハーブやシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続く。

ラ・クロワ・マコン・ラ・ロッシュ・ヴィニューズは、シャトー・ド・ラ・グレフィエールが手がける白ワインで、フランスの魅力的なテロワールから生まれています。マコン地区の特性を活かしたワインは、フレッシュさと豊かな風味を兼ね備えており、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
リゾット

醸造について

このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つように醸造されます。熟成はオーク樽を使用することもありますが、詳細は不明です。熟成期間は一般的に6ヶ月から1年程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château de la Greffière

シャトー・ド・ラ・グレフィエール

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。明るく、清澄な外観が印象的。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。また、微かなミネラル感も感じられる。

味わい

クリスプで爽やかなアタックがあり、中盤にはバランスの取れた果実味が広がる。酸は心地よく、余韻にはほのかな塩味を感じ、全体的にスムーズな口当たりが特徴。

総合

2019年は飲み頃で、3~5年の熟成ポテンシャルもある。食事と合わせるのが理想的で、シーフードや軽めの鶏料理にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5