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白

Lâche Moi la Grappe Bourgogne Chardonnay

ラッシュ・モワ・ラ・グラップ・ブルゴーニュ・シャルドネ

Château de la Terrière/ボージョレ・ヴィラージュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ香、第二アロマには微かなバターやトースト香、第三アロマにはナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共にクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。

ラッシュ・モワ・ラ・グラップ・ブルゴーニュ・シャルドネは、ボージョレ・ヴィラージュ産の白ワインで、シャトー・ド・ラ・テリエールによって生産されています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、ブルゴーニュの豊かな土壌と気候の影響を受けたテロワールが魅力的です。食事と合わせやすいバランスの取れた味わいが、ワイン愛好家に好まれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味の豊かさ
クリーンな酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
シーフードパスタ
サラダニソワーズ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つスタイルが推察されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château de la Terrière

シャトー・ド・ラ・テリエール

ボージョレ・ヴィラージュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られます。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やナッツのニュアンスが感じられます。微かにトースト香も漂い、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、果実味とバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の味わいです。

総合

若いうちから楽しめるスタイルで、飲み頃は2023年から2025年頃まで。軽やかな料理やアペリティフに最適で、熟成も可能ですが、早めに楽しむのが良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5