テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】新鮮な赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りから、徐々に花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから、中間ではしっかりとした果実味が感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが広がる。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続く。合計398文字
ブルイイはフランスのボージョレ地方に位置するアペラシオンで、シャトー・ド・ピエリューはこの地域の代表的な生産者の一つです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、軽快な飲み口とともに、ブルイイ特有の土壌や気候が生み出す独自の風味を楽しむことができます。特に軽やかな赤ワインとして、食事と合わせやすく、幅広いシーンで愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
滑らかなタンニン
軽快な酸
料理との相性
鶏肉のグリル
サラダ
パスタ
チーズプレート
軽めの赤身肉
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フルーティーなキャラクターを引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら果実の香りを強調することを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフルーツ香が豊かに立ち上がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中盤では程よい酸味とタンニンがバランスを取り、滑らかな口当たり。余韻には柔らかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも若々しいフレッシュさが楽しめるが、数年の熟成も可能。軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202112.5%
202012.5%
201912.5%
201812.5%