Chinon Blanc

【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】グリーンアップルや柑橘系の果実香から始まり、次第に白い花やハーブの香りが現れる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に入れると果実味が広がり、ミネラル感が中間で膨らむ。フィニッシュはクリスプで爽やかさが残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、軽やかな柑橘系の風味が続く。

シノン・ブランはフランスのロワール地方で生産される白ワインで、シャトー・ド・サン・ルアンが手がけています。この地域は、複雑な土壌と気候条件に恵まれ、特に白ワインに適したテロワールを持っています。シノン・ブランは、地元の食文化と調和し、魚料理や白身肉と相性が良いワインとして位置づけられています。