【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブの香りが広がります。熟成によるバニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが中間に広がり、果実味がしっかりと感じられます。フィニッシュには、ダークチョコレートのヒントが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランス・ボルドー地方のサン・テミリオンに位置する特別なワインです。シャトー・ド・サン・ペイが生産するこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候による優れたテロワールを反映しています。高品質なぶどうから造られ、エレガントで複雑な風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成させることが一般的で、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開けた瞬間、黒い果実やスパイスのアロマが広がり、時間が経つにつれてトースト香やバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にかけて深みが増す。タンニンは柔らかく、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2032年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適。