【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒ベリーやプラムのフルーツに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によりバニラやレザーの香りも開いてくる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではしっかりとした酸が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
グラン・キュヴェ・ペサック・レオニャンは、シャトー・デックによって生産される赤ワインで、ペサック・レオニャンのテロワールを反映した優れたクオリティが特徴です。この地域は、ボルドーの中でも特に優れた赤ワインを生産することで知られ、深みのある風味とエレガンスを持っています。シャトー・デックは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な手法でワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオークを使用することが一般的です。
外観
深いルビー色で、光を透過することなく濃厚な印象を与える。液体は粘性が高く、グラスの壁にしっかりと付着する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。徐々に花の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。余韻は長く、熟成した果実とスパイスのバランスが心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりにぴったりで、肉料理との相性が良い。