【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックベリー、第二アロマは軽いスパイス感、第三アロマにはバニラやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドー地方のポメロル地区に隣接するアペラシオンで、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。シャトー・デ・モールは、この地域で高品質な赤ワインを生産する著名な生産者で、特にメルローを主体としたワインが知られています。テロワールの個性が反映された滑らかでフルボディのワインは、エレガンスと深みを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12か月から18か月と考えられます。これにより、果実味と木質のバランスが取れた仕上がりになるでしょう。
外観
深いルビーの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える色調が特徴的。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが感じられるようになる。アロマの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく支えている。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃を見込む。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。