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デザート

Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age

スウィート・エモーション・リヴザルト・アンブレ・オール・ダージュ

Château Dona Baissas/ラングドック・ルシヨン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深みのあるアンバー(琥珀)色で、粘性が高い。 【香り】ドライアプリコット、オレンジピール、キャラメル、ローストしたナッツの複雑なアロマが広がる。酸化熟成由来の独特の香りが特徴的。 【味わい】甘みと酸のバランスが取れた豊かな口当たり。ドライフルーツの甘みとほのかな苦みが共存し、フィニッシュには温かみのある余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻に、ドライフルーツとナッツの風味が心地よく残る。

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
16.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

グルナッシュ・グリ
100%

生産者

Château Dona Baissas

シャトー・ドナ・バイサス

ラングドック・ルシヨン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ・グリ
100%

香り

アンバー熟成によるドライアプリコット、オレンジピール、キャラメル、ナッツのアロマが複雑に絡む。ルシヨンのリヴザルト・アンブレならではの酸化熟成の香りが特徴的。

味わい

甘みと酸のバランスが取れた豊かな口当たり。ドライフルーツの甘みとほのかな苦みがフィニッシュに残る。16.8%のアルコールによるウォームな余韻。

総合

シャトー・ドナ・バイサスのリヴザルト・アンブレ・オール・ダージュは、アンバー色のヴァン・ドゥー・ナチュレル。長期酸化熟成によるドライフルーツ、ナッツ、キャラメルの複雑なアロマが特徴のデザートワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
酸味4/5