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赤

Puisseguin Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・テミリオン

Château du Bois Dumas/サン・テミリオン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、複雑な印象を与える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は長く、バランスの取れた心地よい風味が続く。

ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方、サン・テミリオンに位置するワインで、シャトー・デュ・ボワ・デュマによって生産されています。この地域は優れたテロワールを持ち、赤ワインの生産に適しています。ワインは、深いルビー色を持ち、エレガントでフルボディなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラの花
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの良い酸
深い果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トリュフ入りパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで醗酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測される。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与える。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
20%

生産者

Château du Bois Dumas

シャトー・デュ・ボワ・デュマ

サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
20%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージからの熟成感がしっかりと感じられる。

香り

最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りを感じる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体的に丸みを帯びた口当たりが続く。酸は程よく、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、十分な熟成ポテンシャルを持つ。パーティーや特別なディナーなど、幅広いシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5