【外観】鮮やかなルビー色で透き通った外観。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香、次第にバラやスミレの花香が広がる。第三アロマにはスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さと軽いスパイシーさが残る。
Cuvée Les Vieux Granits Fleurieは、フルーリー地区に位置するChâteau du Chatelardによって生産される赤ワインです。このワインは、フルーリーの特有の土壌と気候を反映した、繊細でエレガントな味わいを特徴としています。生産者は、古樹からのぶどうを使用し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、主にフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適度な期間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではさりげないスパイス感と共に、酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで口当たりが良い。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや軽めの肉料理と合わせるのに適している。