【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間には果実の膨らみがあり、後味は爽やかで心地よい酸味が持続する。 【余韻】穏やかな余韻があり、柑橘系の風味が心地よい。合計430文字
Aligotéは、スイスのシャトー・デュ・クレストが生産する白ワインで、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。アリゴテは、シャルドネに比べて軽やかで、果実味豊かですが、酸味もしっかりしており、食事との相性が良いワインです。特にスイスのテロワールを反映し、土地の特性を活かしたワインとして親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Aligotéは、ステンレスタンクで発酵し、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実味を十分に引き出す方法が取られています。
外観
淡いクリーム色で、光にかざすと微かな緑のニュアンスが見える。輝きは明るく、粘性はやや感じられる。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、わずかにミネラルを伴う。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを保ちながら飲むのが最適。アペリティフや軽めの魚料理との相性も良い。