【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、微かに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがある。フィニッシュにはスパイシーさと心地よいタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にブラックチェリーの香りが広がる。
メドック地区に位置するシャトー・デュ・ペリエは、伝統的なボルドーのスタイルを守りつつ、現代的な手法を取り入れた高品質な赤ワインを生産しています。この地域特有の土壌と気候が、ワインに特有のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けたては黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが現れる。全体として複雑さと深みが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸も程よく、バランスが良い。余韻には果実とスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。