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赤

Permanence Bordeaux Supérieur

パーマネンス・ボルドー・スュペリウール

Château Ducla/ボルドー・シュペリュール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 83%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラやレザーの香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなテクスチャーが現れ、フィニッシュにはタンニンの心地よい苦味が続きます。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が残ります。

パーマネンス・ボルドー・スュペリウールは、シャトー・デュクラが手掛ける赤ワインで、ボルドー・シュペリュールのテロワールを反映した魅力的なワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌がワインの品質を高めています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽やかなスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵には、温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実の風味を最大限に引き出す方法が選ばれています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月が推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

生産者

Château Ducla

シャトー・デュクラ

ボルドー・シュペリュール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。

香り

初めはブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開。タンニンはしっかりとしており、酸は心地よく、全体的にバランスが取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深い味わいが期待できる。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5