【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、タバコ、土壌のニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味豊かな中間、スムーズなフィニッシュへと展開する。タンニンはエレガントで、全体のバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートとスパイスの香りが残る。
ポイヤックに位置するシャトー・デュハール・ミロンが手がけるこのグラン・クリュ・クラッセは、ボルドーの優れた赤ワインの一つで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が際立っています。ポイヤックの特有のテロワールが生み出す豊かな風味と、エレガントなタンニンが調和した一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は一般的に18ヶ月程度で、この間にワインは風味を深め、複雑さを増します。
外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、カカオやタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のジューシーさが心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻には熟成による複雑な味わいが広がる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年を要するが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや贈り物に適している。