ヴィヴァン・パー・シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン・マルゴー
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実やチェリーのアロマが豊かに広がり、次第にスパイスやバラの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはエレガントで長い余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ヴィヴァン・パー・シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、マルゴー地区に位置するシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンが手がける赤ワインです。この生産者は、厳格なテロワールへのこだわりと、環境に配慮した栽培方法で知られています。マルゴー特有の土壌と気候が育むこのワインは、上品さと力強さを兼ね備えた、バランスの取れたスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことに重視されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的には非常に魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として調和の取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が広がる。
総合
現在も飲み頃で、数年の熟成に適したポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。