【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めに柑橘系の果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れ、最後には軽やかなナッツの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感とクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、バターのようなコクが感じられます。
シャルドネ・グラン・プレミエ・クリュは、シャトー・エドモン・ド・ラ・フォンテーヌが手掛ける特別な白ワインで、優れたテロワールから生まれる高品質なシャルドネを使用しています。エレガントで洗練された味わいは、世界中のワイン愛好者に支持され、特に食事とのペアリングにおいてその真価を発揮します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、冷温で発酵し、オーク樽での熟成が行われると推定されます。発酵後には、数ヶ月間樽の中で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えることでしょう。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄な外観が見受けられる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。白桃や洋梨の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸味がアタックを引き締め、中盤ではクリーミーな質感が広がる。ミネラル感も感じられ、心地よいバランスの取れた味わい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。