【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。徐々に土や樽の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とともにスムーズなタンニンが感じられます。フィニッシュはバランスが良く、余韻が心地良いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
プルミエール・コート・ド・ブレイは、フランスのボルドー地方に位置するシャトー・フォンブランシュが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。シャトーは持続可能な農業に取り組んでおり、地域の特性を活かしたワイン造りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、果実味を引き立てるために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに脚が形成される。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が強く、少しスパイシーなノートが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが現れ、全体的にバランスが取れた印象に変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、酸とタンニンがしっかりと支え合い、口の中に広がる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
2017年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。軽やかでありながら深みも感じられるため、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。