【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の凝縮感があり、中間では滑らかなタンニンとフルーティーな膨らみが感じられます。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が後を引きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーなニュアンスが残ります。
リストラック・メドックは、フルカス・デュモンが手掛ける赤ワインで、メドック地域の風土が表現されています。フルボディでしっかりとしたタンニンを持ち、果実味と複雑さを兼ね備えたワインです。メドックの特性を活かした高品質なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに仕上げられることが多いです。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは豊かで、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味がふんだんに感じられ、中盤ではしっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスを保つ。余韻には熟成感があり、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに円熟した味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本である。