リストラック・メドック・ラ・グラン・デモワゼル・ド・オステン
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレ、ハーブ、スパイスの香りが広がる。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味が感じられ、中間にはしなやかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続く。
リストラック・メドックに位置するシャトー・フォルカス・オステンが手がけるこのワインは、フルボディで力強い赤ワインです。リストラック・メドックの特有の土壌と気候が反映され、エレガントさと複雑さを兼ね備えています。ワインは、力強さの中に柔らかさを秘めており、食事との相性も良いのが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。色の濃淡は中程度で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた瞬間、黒系果実のアロマが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、ブラックベリーやプラムの果実味が印象的。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在し、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや贈り物に最適なワイン。豊かな味わいが食事と良く合う。