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赤

Saint-Émilion Grand Cru

サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château Franc Jaugue Blanc/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー系の果実やプラム、微かなスパイスが感じられ、第二アロマではトーストやバターのニュアンスが加わります。第三アロマには、熟成によるバニラやわずかな革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、余韻が長く、ほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】程よい長さで、熟した果実の甘さとともにスパイスの余韻が楽しめます。

サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の著名なワイン産地であり、特にメルローやカベルネ・フランを使用した高品質な赤ワインが特徴です。シャトー・フラン・ジョーグ・ブランは、伝統的な手法を守りながらも現代的なアプローチを取り入れ、豊かなフルーツフレーバーとバランスの取れた酸味を持つワインを生産しています。テロワールの影響を受けた個性豊かなワインは、世界中のワイン愛好者に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストダック
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、果実のフレッシュさと樽由来の風味が調和するように配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
20%

生産者

Château Franc Jaugue Blanc

シャトー・フラン・ジョーグ・ブラン

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かな土やハーブの香りも感じ取れる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。フルボディで、余韻にかけてフルーティーさが続く。

総合

若干の熟成が必要だが、今からでも楽しめる。数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性があり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5