【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが際立ち、時間とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが良い。中間ではジューシーな感触が広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
キュヴェ・モンティーユ・ポムロルは、ポムロール地区に位置するシャトー・フランク・マイエによって生産される赤ワインです。このワインは、ポムロール特有の豊かなテロワールの影響を受け、深みのあるフレーバーが特徴です。フルボディでありながら、エレガントなタンニンを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実味を引き立てるために軽めのトーストの樽が使用されることが多いです。
外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中くらいで、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが支配的。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりとした骨格を形成し、バランスが良い。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージで、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの席に最適。