テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリー、プルーン、香ばしいスパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはバニラや煙のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が特徴。
シャトー・ポーリー・ラ・マルティネット・ボルドーは、ボルドー地区のシャトー・フランキノットによって生産されており、地域特有の土壌と気候に恵まれたテロワールから生まれた赤ワインです。このワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、ボルドーの伝統を感じさせる味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けたてはベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーな香りやミネラル感が現れる。熟成感のある香ばしさも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘さと酸味が見事に調和している。中盤ではタンニンがしっかりとした質感で現れ、心地よい余韻を持つ。酸は程よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、さらに熟成することでより奥行きが増す。食事とのペアリングでは、肉料理やチーズと相性が良いシーンに最適。