【外観】輝く淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマにはわずかにバターのニュアンスが感じられる。第三アロマは穏やかなトースト香とバニラが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中で広がる中間の膨らみが印象的。フィニッシュはクリーンでフルーティー。 【余韻】余韻は長く、白桃やシトラスのニュアンスが心地よく残る。
プイィ・フュイッセ・ル・クロ・モノポールは、シャトー・フィセによって生産される特別な白ワインです。このワインはフランスのブルゴーニュ地方に位置し、特有のテロワールが反映されています。ミネラル感とフルーティーな香りが調和した、エレガントで複雑なスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によりフルーツのアロマを引き出し、oak樽での熟成が行われることで、複雑な風味が生まれます。熟成期間は約10ヶ月と予想され、フレッシュさとコクがバランスよく融合しています。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。薄いグリーンのニュアンスも感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツのアロマが印象的。時間が経つと、白い花やバニラ、軽いトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、シトラスや青リンゴの風味が感じられる。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが取れている。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適な一本。