【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味が感じられ、中間には果実の甘さとタンニンのしなやかさが出てくる。フィニッシュはバランスが良く、ほのかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが感じられる。
モンターニュ・サン・エミリオンはボルドー地方に位置し、シャトー・ガションによって生産される赤ワインです。この地域は、テロワールが多様で、優れた赤ワインの生産に適しています。シャトー・ガションは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレススチールタンクを使用し、マロラクティック発酵を行っています。熟成はオーク樽で行い、約12ヶ月間熟成させることで、風味の複雑さを引き出しています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。徐々にハーブや土の香りも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適なワイン。