Cahors

香り

深いプルーンやカシスの果実香に、鉄分・大地のミネラル感が重なる。スパイスやダークチョコレート、少しの革のアロマが複雑さを増す。

味わい

力強く凝縮感のあるアタック。マルベックらしい豊かなタンニンが骨格を形成し、適度な酸味がバランスを保つ。フィニッシュには長いスモーキーなニュアンスが残る。

総合

カオールの「黒ワイン」マルベック 2019年。プルーンとダークチョコレートの凝縮したアロマ、鉄分のミネラル感と力強いタンニンが骨格を形成する、ダークフルーツの長い余韻を持つフルボディ赤ワイン。