【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実（カシスやブラックベリー）、スパイスの香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマでは、熟成から来るバニラやダークチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の凝縮感が感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはスパイシーな要素が余韻を引き立てます。 【余韻】果実の風味とバニラのニュアンスが長く続く。
シャトー・ゴリーはボルドー地域に位置し、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れた赤ワインの生産に適しています。ボルドーワインの中でも、地元の特性を活かした独自性を持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理がされていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てつつ、柔らかなタンニンを形成することを目的としています。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、非常に濃厚な色合いが目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが主役。時間が経つにつれて、スパイスやリコリスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの中盤にかけて豊かな果実味が広がる。タンニンはしっかりとしているが、なめらかで、酸も心地よく調和している。
総合
現時点で飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や大切な日のワインとしておすすめ。バランスが良く、長い余韻を楽しめる。