【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、口中で広がる果実味にバランスの取れた酸味が感じられる。中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く、柑橘系の香りが残る。
ボルドー・ブランは、フレッシュでエレガントな白ワインで、シャトー・グラン・ビレオによって生産されています。ボルドーの豊かな土壌と気候のもと、洗練されたスタイルを持つこのワインは、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いです。ボルドーの伝統的なアペラシオンに位置づけられ、新鮮な果実味とミネラル感が調和した魅力的な味わいを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。熟成の際には、オーク樽を使用せず、フルーティなキャラクターを強調するためにステンレスで仕上げられます。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ややミネラル感も感じられ、全体として華やかな印象。
味わい
アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが良い。中盤では桃やパイナップルのニュアンスが広がり、酸のキレが心地よい。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンにおすすめ。