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赤

Puisseguin-Saint-Émilion

ピュイセギン・サン・テミリオン

Château Grand Boissac/ピュイスガン・サン・テミリオン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(プラム、ブラックベリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられ、第二アロマではわずかにバターのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りが広がり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。

ピュイセギン・サン・テミリオンは、ボルドーの北東部に位置するアペラシオンで、特にメルローを基盤とした赤ワインが特徴です。シャトー・グラン・ボワサックは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。豊かな土壌と気候条件が融合し、地域の特性が際立つワインが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズ(カマンベール)
マッシュルームのリゾット
グリル野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、果実味を損なわないように配慮しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・フラン

生産者

Château Grand Boissac

シャトー・グラン・ボワサック

ピュイスガン・サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、若々しさを示している。

香り

フレッシュなベリー系の果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土や革の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの良い酸味が引き立つ。余韻には微かなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な場面での楽しみ方に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5