【外観】深いルビー色で透き通っています。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが感じられます。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが支え、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の風味が長く続き、バランスの良い後味が楽しめます。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の隠れた宝石であり、シャトー・グラン・ペイロによって生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かな赤ワインが特徴です。本ワインは、バランスの取れた味わいとエレガンスを兼ね備え、手頃な価格で高品質なボルドーワインを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
本ワインの醸造には、発酵中の温度管理が重要視され、スムーズな発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはややしっかりとしながらも柔らかさが感じられる。バランスの取れた味わいが続く。
総合
飲み頃はこれから数年間で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適。