【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にタバコや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味に包まれ、中間は豊かなボディを感じます。フィニッシュにはスパイシーさとほのかなバニラが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続きます。
サン・ギロン・ポイヤックは、シャトー・グラン・ピュイ・ラコストによって生産される高品質な赤ワインです。ポイヤック地区はボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンが育つことで知られています。このワインは、深い味わいとエレガントなバランスを持ち、長期熟成が可能です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なボルドー方式で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれ、スパイスやタバコのニュアンスが加わります。香りは豊かで深みがあります。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味と酸味が見事に調和しています。中盤でタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと力強さを兼ね備えています。酸はフレッシュで、全体のバランスを保っています。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに熟成が可能です。今後5-10年の熟成ポテンシャルがあり、特別な食事シーンや祝いの場に最適です。