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赤

Moulis-en-Médoc

ムーリス・アン・メドック

Château Granins Grand-Poujeaux/ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブ、軽いバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味と酸味のバランスが良い。中間でスムーズな膨らみがあり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイスの風味が残る。

ムーリス・アン・メドックはボルドー地方の魅力を体現するワインの産地で、シャトー・グラニン・グラン・プージョーはその中で評価の高い生産者です。この地域のテロワールは、粘土と石灰質の土壌を持ち、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの品種に適しています。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、バランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
赤ワインソースの牛肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、適切な抽出が行われます。熟成はフレンチオークの樽でおこない、約12ヶ月間熟成されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Granins Grand-Poujeaux

シャトー・グラニン・グラン・プージョー

ムーリス・アン・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が現れる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、特にカシスやブラックチェリーが香る。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りが現れ、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みがしっかり感じられる。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが加わり、豊かな味わいが楽しめる。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5