【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実（プラム、ブラックチェリー）やスパイス、軽いハーブの香りが広がり、次第にオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、柔らかなタンニンが中間で広がり、フィニッシュにかけて余韻が心地よい。 【余韻】スパイシーさと果実味が長く続く。
モンターニュ・サン・エミリオンは、ボルドーの名産地に位置する小規模なアペラシオンで、特にメルローを中心とした赤ワインが特徴です。シャトー・ギャデ・プレザンスは、その地の特有のテロワールを活かし、繊細でバランスの取れたワインを生産しています。土壌は粘土石灰質で、温暖な気候がブドウの成熟を促進し、豊かな果実味とエレガンスを引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、フルーティーさを引き出すために短めのマセレーションを行うと推定されます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月を想定。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしたフルボディで、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。