サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、土壌のニュアンス、わずかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュはバランスが良く、長い余韻が続く。 【余韻】果実とスパイスの風味が心地よく続く。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランスのボルドー地方に位置する著名なワイン産地で、特にメルローやカベルネ・フランが主力の赤ワインで知られています。シャトー・ギャデはこの地域のグラン・クリュ・クラッセに認定されている生産者で、テロワールの独自性を活かした高品質なワインを生み出しています。土壌は石灰岩と粘土が混在し、ブドウに深い風味を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと、美しい紫がかった縁が見える。
香り
開いた直後は黒系果実、特に黒いベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが感じられ、徐々に複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは洗練されており、酸はフレッシュさを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。