【外観】深い金色で透明感があります。 【香り】香り立ちはフルーツの甘さと蜂蜜の魅力が豊かで、白い花やパイナップル、アプリコットの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で豊かなフルーツ感が広がり、中間にかけて滑らかさが増し、フィニッシュにはクリーミーな甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、オレンジピールやアーモンドの風味が感じられます。
ル・パラディ・ド・オー・ベルジェロン・ソーテルヌは、シャトー・オー・ベルジェロンによって生産されるデザートワインで、フランスのソーテルヌ地区に位置しています。このワインは、特に貴腐ブドウを使用した甘口で、リッチな風味と高い酸味が特徴です。ソーテルヌの独特な気候と土壌が、卓越したワインの造りに寄与しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、貴腐ブドウを用いて特別な手法で醸造されていると推測されます。発酵は低温で行われ、熟成はオーク樽で数ヶ月行われることが一般的です。ワインはその後瓶詰めされ、さらなる熟成が行われます。
外観
深い金色からアンバーの色調を持ち、光に透かすと輝きがあり、粘性が高い印象を与える。
香り
柑橘系果物やアプリコットの香りが豊かに広がり、蜂蜜やスパイスのニュアンスが時間と共に現れる。熟成感も感じられる。
味わい
口に含むと甘みが広がり、アタックはリッチで滑らか。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も可能。特別な日のデザートやチーズと共に楽しむのに最適。